Μπουφέ

ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ (ΖΕΣΤΑ)

Κρέπες με ζαμπόν τυρί μανιτάρι

Μελιτζάνες σουφλέ

Πέννες ναπολιτεν με τυρί παρμεζάνα και πεκορινο

Μυζηθροκεφτέδες

Σπρίνγ ρόλος με γλυκόξινη σως

Κολοκιθοκεφτεδες Ιθάκης

Χορτόπιτα με χωριάτικο φύλο

ΖΕΣΤΑ ΕΙΔΗ (Β.Β.Q)

(Παρασκευάζονται παρουσία πελάτη)

κοτόπουλο σχάρας

πατζετα σχάρας

Κοτόπουλο με κάρυ κα ξυρούς καρπούς

Γαρνιτούρα πατάτες λιονεζ

Μοσχάρι με σάλτσα μαδέρα

Γαρνιτούρα αγκινάρες με αρακά σοτέ

Χοίρινο με γλυκόξινη σάλτσα

Γαρνιτούρα άγριο ρυσι και χορταρικά σχάρας

Γουρουνόπουλο ολόκληρο στο φούρνο

Χοίρινο καρέ στο φούρνο ψημένο με κρασί και πράσινα μήλα

Κοπή παρουσία καλεσμένων

ΣΑΛΑΤΕΣ

Χωριάτικη με αντράκλα και κάπαρη

Μαρούλι ρόκα παρμεζάνα

Ποικιλία μαρουλιών με σάλτσα ροκφόρ και καρύδια

Μαρούλι κινέζικο με ξινόμηλα καρύδι κουκουνάρι και φινοκιο

Σαλάτα με διάφορα μαρούλια και χαλούμι σχάρας

Φέτες πορτοκαλιού με κόκκινο μαριναρισμένο λάχανο

Πατατοσαλάτα χωριάτικη

Τάκος κρητικός

ΚΑΘΡΕΦΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΤΥΡΙΩΝ

(Φετα,γραβιέρα,ροκφόρ,ρεγγάτο,κεφαλοτύρι τσενταρ Μπρι )

Ποικιλία από διάφορα ψωμάκια

(λευκό,πολύσπορο,καλαμποκιού)